Name: Картофельное пюре с фетой и луком
Yield: 10 порции
Ingredients: Картофель: 1 кг.; Сыр фета: 200 гр.; Сливки 10-20%: 250 гр.; Лук зеленый: 20 гр.; Соль

Одним из самых популярных способов приготовления картофеля является пюре. Прекрасно подходит и к рыбе, и к мясу. Чтобы сделать ваше блюдо еще лучше, добавьте к нему пару изюминок, и ваши гости будут просить вас поделиться этим рецептом.

40 мин
Порции 10
Средняя

Ингредиенты

1 кг. Картофель
200 гр. Сыр фета
250 гр. Сливки 10-20%
20 гр. Лук зеленый
Соль

Инструкции

Шаги

1 Готово	Картофель моем и чистим.
2 Готово	Нарезаем картофель одинаковыми кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и начинаем варить.
3 Готово	Нарезаем сыр фету кубками.
4 Готово	Мелко режем зеленый лук.
5 Готово	После того, как картофель отварился, сливаем из кастрюли воду. Разминаем картофель в пюре. Постепенно добавляем в него нагретые до теплого состояния сливки. Хорошо перемешиваем.
6 Готово	Добавляем в пюре лук и перемешиваем еще раз.
7 Готово	Теперь добавляем фету и аккуратно смешиваем так, чтобы не повредить кубики сыра. Ваше картофельное пюре готово! Можете подавать его в качестве гарнира к основному блюду.