Name: Шоколадный бисквит шоколадного цвета
Yield: 4 порции
Ingredients: Какао: 30 гр.; Кофе растворимый: 1 ч. л.; Вода: 120 мл.; Мука: 90 гр.; Сахар: 125 гр.; Масло сливочное: 85 гр.; Яйца: 1 шт.; Разрыхлитель: 1/2 ч. л.; Ванильный сахар: 1 ч. л.; Соль: 1/4 ч. л.

Хотите порадовать себя и близких вкуснейшим бисквитом? Мы расскажем как! В рецепте ниже вы узнаете, как быстро приготовить черный бисквит настоящего шоколадного вкуса и цвета.

60 мин.
Порции 4
Легко

Ингредиенты

30 гр. Какао
1 ч. л. Кофе растворимый
120 мл. Вода
90 гр. Мука
125 гр. Сахар
85 гр. Масло сливочное
1 шт. Яйца
1/2 ч. л. Разрыхлитель
1 ч. л. Ванильный сахар
1/4 ч. л. Соль

Инструкции

Шаги

1 Готово	Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его на час, чтобы оно размягчилось.
2 Готово	Насыпаем в емкость какао-порошок, растворимый кофе и ванильный сахар. Заливаем все кипятком и хорошо перемешиваем до полного растворения. Оставляем остывать. Хорошо подходит какао-порошок Dr. Oetker - он имеет достаточно темный цвет, что позволит получить черный бисквит.
3 Готово	Размягченное масло выкладываем в другую емкость и взбиваем миксером на средней скорости. Добавляем туда сахар и еще раз хорошенько все взбиваем.
4 Готово	В масло с сахаром разбиваем яйцо и взбиваем еще минуты 2-3. К тому времени сахар уже полностью растворится.
5 Готово	В получившуюся смесь добавляем муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем.
6 Готово	Теперь добавляем какао с кофе. и взбиваем все до однородной консистенции. Очень важно, чтобы оно к тому времени остыло, иначе масло растает, тесто станет слишком жидким и не поднимется.
7 Готово	Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и немного обсыпаем мукой. Заливаем в форму готовую смесь.
8 Готово	Ставим форму в духовку. Выпекать нужно при 180 градусов. Если диаметр формы 18 см, время приготовления составит 40 минут. Если форма больше (22-24 см), время следует уменьшить до 35 минут, чтобы бисквит не подгорел.
9 Готово	Через положенное время достаем готовый бисквит и оставляем его остывать. После выпечки его цвет заметно темнеет, становится более шоколадным. Шоколадный десерт готов!