Фрикадельки из говядины в томатном соусе

0 0
Фрикадельки из говядины в томатном соусе

Поделиться в соц. сетях:

Или вы можете скопировать и поделиться ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
500 гр. Говяжий фарш
100 мл. Молоко
50 гр. Хлеб
1/2 штуки Лимон
2-3 зубчика Чеснок
1/2 ч. л. Тимьян Сушеный
Соль
Перец черный
400 гр. Помидоры
150 гр. Лук
1 стакан Вода Кипяченая

Добавить в избранное

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить запись в Избранное.

Приготовьте самостоятельно фрикадельки в томатном соусе! Аппетитное, сочное мясо, поданное под ароматным соусом, никого не оставят голодным за вашим столом!

  • Порции 25
  • Средняя

Ингредиенты

Инструкции

Share

Шаги

1
Готово

Если вы используете не готовый фарш, а кусок говядины, то просто прокрутите его через мясорубку.
Кладем фарш в глубокую миску.

2
Готово

Срезаем с хлеба корки.
Вымачиваем его в молоке и добавляем его к фаршу.

3
Готово

Продавливаем чеснок через чеснокодавку или мелко нарезаем. Кладем в миску с фаршем.

4
Готово

Берем цедру лимона и натираем ее на мелкой терке. Добавляем в миску.

5
Готово

Фарш солим и перчим, добавляем тимьян, и тщательно вымешиваем все.

6
Готово

Теперь вылепляем небольшие фрикадельки.

7
Готово

На сковороде хорошо разогреваем масло и обжариваем фрикадельки со всех сторон до образования золотистой корочки.
Не нужно сразу класть на сковородку большое количество фрикаделек, лучше делить их на несколько небольших партий.

8
Готово

Готовые фрикадельки перекладываем на тарелку и накрываем крышкой, чтобы они не остывали.

9
Готово

Очищаем лук и мелко нарезаем.

10
Готово

Снова разогреваем на сковороде масло. Обжариваем лук минут 5, пока он не станет золотистым.

11
Готово

Переходим к помидорам. Если вы используете свежие помидоры, необходимо очистить их от шкурки и порезать кубиками. Консервированные томаты можно сразу добавлять на сковороду к луку.
Доводим все до кипения, солим и перчим.

12
Готово

В томатный соус выкладываем фрикадельки и добавляем 1 стакан кипятка.
Тушим все на маленьком огне под крышкой около 15 минут.

13
Готово

Фрикадельки в томатном соусе готовы! Они будут отлично сочетаться с картофельным пюре. Его рецепт вы можете узнать здесь.

Алла

Отзывы

У этого рецепта пока нет отзывов. Добавьте свой, используя форму ниже
Запеченный картофель в виде десерта
Предыдущий
Изысканный картофель в виде десерта
Следующий
Вытрезвиловка для дока. Назад в трезвое будущее
Запеченный картофель в виде десерта
Предыдущий
Изысканный картофель в виде десерта
Следующий
Вытрезвиловка для дока. Назад в трезвое будущее

Добавить комментарий

Наверх