Name: Арахисовая паста в домашних условиях
Ingredients: Арахис: 500 гр.

Натуральную арахисовую пасту в магазине найти не просто. Обычно туда добавляют много сахара и вредных добавок. Лучше сделать пасту самостоятельно. Тем более это так просто!

45 мин.
Средняя

Ингредиенты

500 гр. Арахис
Сырой

Инструкции

Для приготовления можно использовать как сырой арахис, так и обжаренный. Если используется «готовый» арахис, предпочтительнее выбирать несоленый.

Если хотите получить орехово-шоколадную пасту, порубите на мелкие кусочки шоколад, добавьте в блендер к готовой пасте и взбивайте до получения однородной массы.

Шаги

1 Готово	Сырой арахис выкладываем ровным слоем на противень и обжариваем в духовке 20-25 минут при 180°C. Каждые 5 минут перемешиваем арахис ложкой, чтобы он просушился со всех сторон.
2 Готово	Просушенные орехи оставляем остывать на 5-7 минут, после чего снимаем шелуху.
3 Готово	Небольшими порциями перекладываем арахис в блендер или комбайн и перемалываем. Сначала орехи просто измельчатся, но через какое-то время они начнут выделять масло и ореховая крошка превратится в пасту. Если спустя 10 минут все также будет лишь мелкая крошка, добавляем пару ложек меда. Это ускорит процесс.
4 Готово	Получившуюся пасту перекладываем в банку и храним закрытой. Арахисовая паста готова!