Name: Куриные котлетки с плавленным сыром
Yield: 10 порции
Ingredients: Куриное филе: 600 гр.; Сыр: 100 гр.; Чеснок: 1 зубчик; Соль; Перец черный; Сухари панировочные

Незамысловатое блюдо с сюрпризом внутри. И это не печенье с предсказанием, а сочные куриные котлетки с расплавленным сыром!

80-90 мин
Порции 10
Средняя

Ингредиенты

600 гр. Куриное филе
100 гр. Сыр
1 зубчик Чеснок
Соль
Перец черный
Сухари панировочные

Инструкции

Шаги

1 Готово	Для начала подготовим фарш. Для этого необходимо прокрутить куриное филе через мясорубку (также можно использовать кухонный комбайн).
2 Готово	Продавливаем чеснок через чеснокодавку или мелко нарезаем. Добавляем его, перец и соль в фарш.
3 Готово	Сыр нарезаем небольшими прямоугольниками.
4 Готово	Из фарша формируем небольшие шарики.
5 Готово	Посыпаем доску панировочными сухарями. Берем куриный шарик и делаем из него лепешку. В середину кладем кусочек сыра и аккуратно загибаем края фарша. Таким образом, мы заворачиваем сыр в фарш и формируем котлету. Готовую котлетку обваливаем в сухарях.
6 Готово	Когда все котлетки готовы, переходим в обжариванию. Ставим сковороду на средний огонь, добавляем масло. Когда сковорода разогреется, выкладываем котлеты и жарим под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.
7 Готово	Куриные котлетки с сыром готовы! В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре. Здесь вы можете найти его рецепт.